宁夏利通区是中国回族之乡也是中国清真美食之乡所在地。开展进一步营造风清气正的发展环境活动以来，针对清真产业企业规模普遍不大、竞争力不强，具有一定影响力和市场竞争力的清真知名品牌和企业少等问题，切实加以整改，夯实清真产业发展基础。

    夯实清真食品基地。编制《利通区穆斯林特色产业发展规划》，启动了宁杨食品公司年产6000吨清真辣椒调味品、红山河食品公司年产5000吨清真调味品、生利来食品公司年产5000吨清真速冻食品等37个清真食品技改项目，加快建设以清真食品穆斯林用品产业园为主，发展壮大清真食品穆斯林用品生产加工集散地。以东郊农产品批发市场、九公里农贸市场等城乡市场体系的建设为契机，改造提升城乡相关产业流通体系，形成具有回族特色的商贸物流区；积极培育建设中国的清真食品集散地、穆斯林用品集散地、清真农产品生产基地和回族优秀文化基地。

    打响滨河回乡品牌。开展食品经营户注册商标行政指导工作，帮助食品经营户成功注册“大吾得四大碗”、“宁杨”等清真食品商标。目前拥有中国驰名商标1个、宁夏名牌产品6个。发放吴忠市中华清真美食街清真餐饮示范经营户证照信用公示栏25个，对涝河桥清真牛羊肉市场运送食品车辆实施密闭签封，为第16届亚运会提供清真牛羊肉300吨，为第26届大运会提供清真牛羊肉100吨，供运动员食用。加快发展清真肉制品、清真乳制品、回医回药等产业，进一步提高品牌知名度，努力提高市场占有率。广泛举办和参与各种节会，使中国回族之乡、中国清真美食之乡的品牌走出宁夏，走向全国，夯实清真产业发展基础。

    创建清真示范窗口。制定了利通区清真食品餐饮环节和生产加工环节管理规范，建立健全了清真食品穆斯林用品消费统计监测和信息发布制度。发展特色清真餐饮店800多家，有3家餐饮企业被评为中华餐饮名店和宁夏餐饮名店，4家清真餐饮企业被评为宁夏最具影响力的清真品牌餐饮企业；有50多个菜品被评为中华名小吃，有38个菜品被评为中华清真风味小吃，有110个菜品被评为宁夏名小吃，有35个菜品被评为宁夏清真风味小吃，有130个菜品被评为吴忠名小吃，把新村南街创建为清真食品示范街，创建清真餐饮服务示范店5家，在中小型超市、食杂店配置了清真食品专柜，设立清真食品标示牌，提示消费者正确选购食品。建成了利通区群众美食广场并正式启动运营。

    开展食品专项检查。开展以非法生产清真食品和销售假冒、伪劣清真食品为内容的专项检查，对辖区7家市场、商场、超市进行重点监管，杜绝假冒伪劣清真食品上市。对个别食杂店清真食品与非清真食品混放行为予以责令整改，对擅自打出清真标志、不符合《条例》规定的3户经营户取消清真餐饮经营资格，责令5户整改，限期办理《清真食品准营证》；对1户擅打使用清真标识的经营户立案查处，罚款3000元。

    利通区在培育清真品牌等方面迈出了新步伐，初步形成了以清真餐饮、穆斯林用品、回族服饰等为重点的现代化清真产业集群，积极发展与中东和东南亚穆斯林国家的经贸合作交流，扩大清真食品穆斯林用品的国际影响，全力打造宁夏穆斯林开放区。（作者 杨茂林）