“今日食谱：红烧肉、炒青菜、鱼香茄子、菠菜烧豆腐、大米饭、炸饼。”5月9日，河南省汤阴县白营镇“公务灶”的厨师在门口的小黑板上写下菜谱。

餐厅里，窗明几净、一尘不染，几名工作人员正在就餐，墙上挂着“公务灶”就餐接待流程规范。

“以前，一到中午就犯愁，回家吧，家远，下午上班不方便；不回吧，吃饭是个大难题。现在好了，吃饭就在‘公务灶’，吃得饱、吃得香。”一位正在吃饭的镇干部颇有感触地说。

餐厅的就餐登记簿上清楚地登记着就餐者的单位、人数以及工作事由等。从4月1日开始到4月30日，白营镇一共接待11批35名客人，共花费625元。

该镇党委书记臧国红介绍说：“以前上头来了干部，总琢磨着让人家吃什么，啥特色，啥标准；又要领导吃好，又要影响小。现在，就到‘公务灶’吃饭，做什么，吃什么；家常饭，方便、快捷、干净、卫生；大家理解，领导乐意，吃饭交流两不误。少了杯盏交错，多了和谐感情。”

据了解，“公务灶”是汤阴县转变干部作风，遏制奢侈浪费的一个切入点，在机关食堂的基础上建成兼顾公务接待的两用餐厅。去年以来，该县在部分单位进行“公务灶”试点，经过一年的试运行，干部群众一致叫好。今年，该县将“公务灶”接待制度在全县推广。截至目前，该县10个乡镇已全部建立“公务灶”，18个有条件的县直单位建立或规范“公务灶”，公务接待支出和去年同期相比下降31％。

为进一步健全完善“公务灶”管理机制和运行模式，该县出台《关于加强“公务灶”管理规范公务接待的规定》，明确规定公务接待的范围、程序、标准等，要求所有公务接待一律在机关“公务灶”。“公务灶”用餐标准为早餐每人每餐5元，午餐和晚餐每人每餐20元，一律不安排烟酒，严格限制陪餐人数。实行接待审批单制度，按程序进行接待，账目“日清月结”，费用实行会审会签，定期公开。

在此基础上，该县纪委、监察局把“公务灶”建设纳入党风廉政建设责任制考核，对“公务灶”运行情况进行随机抽查。组织县财政、审计等相关部门对“公务灶”补贴和公务接待费用进行专项检查，凡挪用、占用、滥用财政专项补贴或招待费用超标、铺张浪费现象严重的单位，依纪依法追究领导责任。(张志勇 宋艳丽)